<   2008年 06月 ( 2 )   > この月の画像一覧

晴天 

今日はちょうど休みを取れたので、先日から友人といろいろ遊びまわった。

まずは前日。

初めて行くお店。
ここは沖縄の魚が美味い。
でもあまり人には教えられないな。混むと困るし。
寿司はすべて沖縄で取れる魚。これって、珍しいよね。
d0076442_225161.jpg


d0076442_2255964.jpg


本土から友人たちが来た時に、結構沖縄の料理のお店って勧めにくい。
ここなら一緒に行って楽しめるだろうな。

最後に、魚のだしを思いっきり煮詰めて作った、まさにフュメ・ド・ポワソンのようなスープで食べるそうめん。
d0076442_2263925.jpg

美味い。

二件目はしご。
那覇のもつ鍋やさんへ。
生まれて初めて食べる持つ鍋だったけど、異様においしかった。

d0076442_228513.jpg

友人も、こんなに臭みのなくて美味しいモツは初めてだそうだ。

翌日、朝から北部へと。今日は空が最高にきれい。

d0076442_22115229.jpg

沖縄は知ってる人は6月後半から遊びに来る。
夏は台風が多かったりして、意外と難しいんだよね。
この時期から七月半ばまでが最高の時期かも。

まずは狙ってたそば屋さん、「想思樹」で、手打ち木灰のそばを。
d0076442_2295558.jpg


店内はとても明るくてきれい。
ソーキそばの小を食べました。そばは・・・・。
d0076442_22104676.jpg


美味い。
スープはカツオとロースから取っただし、昆布が少しだろうか。
麺はてんtoてんやてぃーあんだーのような、太めの縮れ麺。
歯ごたえがいいし、啜るとスープと絡んで美味い。
出だしがいいなぁ。

二件目。本部の「夢の舎(ゆめのや)」へと向かう。とにかく山奥。
そーれそれと車を走らせるが、一向につかない。

やっと見つけました。
d0076442_2215322.jpg


おや?定休日でもないのに閉まってる・・・・見ると、祭事のため、23日までお休みだとか。
がっくりしたけど、そのまま古宇利島へいってこようと足を運ぶ。

今日は海が素晴らしい。空も素晴らしい。風も素晴らしい。
d0076442_22161162.jpg


まるで画像加工してるかのように、色の出方が素晴らしく鮮やか。
いいなぁ。

帰りに名護市内のそば屋、「八重食堂」へと向かう。
ボクは数年前に行ったのだが、友人は初めて。
d0076442_22174286.jpg

やかんでだし汁を注いで食べるというスタイルは、非常に味がある。

d0076442_22175697.jpg


いやいや、久しぶりでも美味しい。でも、昔より洗練されすぎてる気もした。
相変わらずのたたずまいで嬉しいね。

帰りにまた新立鮮魚店でウニを買い、帰ってからウニ丼を食べた。
美味しすぎ。
d0076442_22185672.jpg


苦みなんて全くないし、臭みもどこにも感じない。
あー、最高の一日だったな。
明日からまた頑張れるね。
[PR]
by michinoyu3 | 2008-06-18 22:19 | ドライブ

初夏 島うにの時期 ホウオウボクの頃

久しぶりに更新。

梅雨というのに雨は少なく、曇りがち。
そばの旅に出た途中、満開のホウオウボクに出会う。

d0076442_22374520.jpg


南部じゃ、もう終わりごろなのだけど、本部では今が満開のようだ。
燃えるような美しさにしばらく見とれてしまった。
道のど真ん中で立って写真撮ったりして。

今日はそろそろ島うにの時期なので、うるま市勝連南風原の新立鮮魚店へと足を運ぶ。
ここは島うにが安くておいしい。

d0076442_22395464.jpg


津堅島のうにだったかな。古宇利島のうにと比べても遜色ないどころか、甘くて美味い。
これだけ買っても2300円。安いよなぁ。

d0076442_2240204.jpg


帰ろうと思ったら、店のおばちゃんに「グルクンのから揚げあげるから、手づかみで取って食べていきなさい。ホラっ」ってつかみどり。

d0076442_22413627.jpg


おばちゃん気前いーなー。
車の中でアイスキャンディーのように丸かじり。頭からシャクシャク骨まで食える。
美味い。グルクンから揚げなんておやつ感覚なんだろうな。

家に帰ると兄夫妻が来てた。
ウニをおすそ分けして、自宅で残りは家族で海鮮丼。

d0076442_22422820.jpg


いやー、たまんないほど美味い。
今年も夏が来たなぁって思えるよ。
そろそろ海も行こうかな?楽しみだ。

最近はそば友達が増え、嬉しい日々。
意外と女性でもそば好きがいるので、面白いなぁと思う。
男性の方が意外と食べ歩いてなくて、女性の方が食べ歩いてたりする。面白い。

さ、今週も気合い入れて乗り切るか。
[PR]
by michinoyu3 | 2008-06-15 22:47 | ドライブ